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西點師(Pastry)是指專業(yè)學習西式面點技術,然后通過技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一群人。
崗位職責:1、以獨立創(chuàng)新的形式,制作甜品;2、掌握甜品的原料知識、常用設備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法;職位要求:1、1年以上獨立制作甜點工作經(jīng)驗;2、能夠獨立創(chuàng)新制作各類花式小甜點,各類甜品;3、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程;4、具有豐富的想象和創(chuàng)新能力;5、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協(xié)作精神。
西點師
臨沂凱斐麥香園烘焙坊
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