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任職要求：
1. 3-5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(連鎖餐飲、快消食品、中央廚房等領(lǐng)域);
2. 有成功主導(dǎo)或參與市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品研發(fā)案例者優(yōu)先;
3. 熟悉餐飲行業(yè)全鏈條流程(原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、標(biāo)準(zhǔn)化落地等)；
4. 精通食品加工技術(shù)、調(diào)味工藝、食材特性及搭配原理;
5. 熟悉餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)(如健康飲食、地域化口味、流行品類等)，具備敏銳的產(chǎn)品洞察力;
6. 掌握食品安全法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(SOP)及成本控制邏輯;
7. 熟練使用數(shù)據(jù)分析工具，能通過市場(chǎng)反饋和銷售數(shù)據(jù)優(yōu)化研發(fā)方向；
8. 具備較強(qiáng)的產(chǎn)品創(chuàng)意能力，能將概念轉(zhuǎn)化為可落地的商業(yè)化產(chǎn)品;
9. 熟悉競(jìng)品分析，能結(jié)合品牌定位開發(fā)差異化產(chǎn)品。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！