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招聘崗位：中央廚房 主管    （粗加工廚房  車間主管）
特別說明：本崗位工作地點將于2026年遷至澄海區蓮下鎮工作，無法接受者請勿投簡歷。

崗位職責要求：
1、負責  門店食材（粗加工半成品）供應管理，包括制訂采購計劃、生產計劃、運送計劃等；
2、負責 粗加工廚房  日常生產工作管理，包括 人員調配與排班，生產實施，保證供貨及時； 
3、負責  制訂   粗加工廚房  工作流程與標準要求，確保標準化輸出半成品。
4、負責  監管   粗加工廚房 各生產線工作，包括凈菜、凈肉、熱預制食材制作等環節。
5、負責  粗加工廚房  安全管理工作，包括設備安全、消防安全與食品安全。
6、負責  粗加工廚房  熱菜烹飪與指導，包括食材鹵腌制工作。
7、負責 完成上級臨時交待的其它工作。

任職要求：
1、男女不限，有大型食堂、中央廚房 廚師長  或   食堂主管相關工作經驗；
2、中餐烹飪炒鍋 技能， 熟悉菜品切配、鹵制、熟食等工藝制作。
3、熟悉廚房4D管理與中餐烹飪要求
4、熟悉食品安全管理要求，有健康證，有食安管理員證優先。
5、溝通、管理、協調能力強，能吃苦耐勞，承受高壓工作量。
5、工作地點：龍湖區合樂廣場1樓門店內（原明珠廣場）
6、工作時間：早8：00-13：00，晚16：00-20：00，每天9小時（含午、晚餐），月休4天

工資與福利：
月休4天，工資7000 - 8000元，需面議，享有全勤獎200元，工齡、意外保險與社會保險。工作環境佳。

聯系我時，請說是在臨沂招聘網上看到的，謝謝！